Event
Einen ganzen Tag lang werden Sie in diesem Genussseminar selbst mit Hand anlegen. Beim Outdoor-Kochevent erfähren Sie in einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter viel Interessantes zum Thema Kochen auf dem offenen Feuer und Backen im Lehmbackofen.
- Outdoor Küche – selber kochen in Gemeinschaft
- Kochen auf dem Lagerfeuer und ohne Elektrizität
- Outdoor Backen im Lehmbackofen
- Natur-Genuss und Gaumenfreude in Kombination erleben
- Archaische Kochmethoden anwenden
- Spaß, Gemeinschaft und lecker essen
Outdoor-Kräuter-Cooking bedeutet: mal ohne Elektrizität auskommen, die Wärme des Feuers spüren, sich auf seine Instinkte einzulassen und archaische Kochmethoden ausprobieren. Es beginnt mit dem Feuermachen, dann geht‘s weiter: Die Wildkräuter werden gesammelt und gezupft, Gemüse wird geschnippelt, Pizza- und Kuchenteig geknetet, leckere Kräuterdips zusammengerührt und Schüttelbutter hergestellt. Währenddessen köchelt im Topf schon ein leckeres Brennnesselsüppchen.
Vieles kann über dem offenen Feuer und seiner Glut gekocht, gegart oder geschmort werden. Von der leckeren Wildkräuter-Gemüsepfanne und Gemüse aus der Flasche bis zum Beerencrumble aus dem Dutchoven oder leckerem Streuselkuchen aus dem Lehmbackofen.
Der kreativen Zusammenstellung eines Wildkräutermenüs sind keine Grenzen gesetzt. Natur-Genuss pur und Gaumenfreude sind garantiert.
Wir kochen und essen bis nix mehr geht – und das alles bei einem Gläschen Nahewein am gemütlichen Lagerfeuer!
Preis: 135,90 € pro Person inklusive Essen und Getränke
Teilnehmerausrüstung: Trinkbecher, Besteck, Suppenteller, scharfes Schneidemesser, Restedose
Leitung: Beate Thome, Naturcoach und Naturtherapeutin, Wald- und Erlebnispädagogin
Anmeldung: per Mail oder telefonisch unter 0151/21777406.